Violinbaby

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圈圈儿酥

芝麻酥

咬一口，来看看面皮丰富的层次！

昨天尝试了做酥饼。面粉用量和黄油接近一比一，那个难伺候！一个不小心层次做多了，于是形态上发得不是很大，不过表皮非常酥美。圈圈儿酥没有冰糖，所以不是特别甜，但是口感不错。芝麻酥甜得恰到好处。
唯一不足就是形态上还可以更好些。。嘿嘿～